C’est encore moi 
J’oubliais ! le premier décembre Philippe Gauvreau nous a laissé, à Grégory (Cuilleron), et à moi, les renes de son restaurant (le Pavillon de la Rotonde **) le temps d’une soirée l’occasion de se rencontrer, et de cuisiner dans de superbes cuisines ! et de me ballader un peu en France par la même occasion
Je vous communiquerai le menu dès que possible !
Bonne journée,
Ruben
